フヴァフェンフシのソルトでディナー♪

サンセット・フィッシングから戻り、すぐシャワー&着替えて、9時からソルトでディナー♪

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d0298808_1541374.jpg店名ソルトだけにお塩に拘り有♪

d0298808_15411343.jpgまずはシャブリで乾杯♪

ブレッド・バスケットは焼き過ぎたのか温め直したのか機内食みたいに固くてパサパサ。
バターも美味しいし、右端のアボカド&キュウリのディップも美味しいだけに勿体ない〜。

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モルのリゾートでちゃんとしたアミューズを出す所はまだまだ少ないので嬉しいですね。
今夜のアミューズは南瓜を使ったスープで、中央のチーズ風味のふわふわも美味しい♪

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旦那しゃんのアペタイザーより、アヒ(鮪)の三種盛り合わせで、どれも美味しかったそう。

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私のアペタイザーより、イカを使った前菜はクリーミーで柔らかく美味しかったのですが
中央にあるパンチェッタかプロシュート(生ハム)のようなものが塩味がキツ過ぎでした。

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旦那しゃんのメインより、白身魚のソテーかグリルだったかな?は美味しかったそうです。

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私のメインより、ダック・コンフィは今まで食べて来た物より脂がヘビーでムースもくどく
左のメンチカツ状の物もちょっと口に合わず、殆ど残してしまい、ごめんなさいです(涙。
旦那しゃんのメニューに合わせシャブリにしちゃったので、赤だったら飲み込めたかも。

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サービスもワイン・リストも◎ですが、ちょっとメニューに当たり外れがある感じですね。
あ、でも誤解のないように一応、、、当たり=美味しいものはすっごく美味しいですから。

ハウスリーフとツアーと二度のシュノーケル&サンセット・フィッシングで疲れていた為
デザートはパスして、ソムリエと少し楽しく会話をしてから、カートを呼んで貰いました。
と、ヴィラホストのソフィアが来てくれたので、彼女の運転で水上ヴィラへと戻りました。

d0298808_15414647.jpg今夜のおやつ@クッキー♪

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by Mrs-hkg2 | 2014-05-30 11:37 | 旅・バケーション

海外生活20年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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